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济南私家订制蛋糕坊
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济南蛋糕定制送货上门 |
现在在家也能做蛋糕了快来看看用电饭锅做的蛋糕吧,蛋糕制作方法简单只要经过搅拌、调制、烘烤后就能制成一种像海绵一样柔软的点心了,在济南蛋糕制作非常简单好多人都会,今天小编就给大家介绍济南蛋糕制作的流程。
济南蛋糕制作要准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:济南蛋糕制作的这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里用了4个,蛋清分离
用打蛋器老打鸡蛋,没有的话可以用筷子打(有点累哦),一定要把蛋清打得发泡。
为了突出甜,放一点点盐依据个人口味添加糖或者蜂蜜,继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打……
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。
蛋黄里放两勺糖、放3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,
倒入一半奶油状的蛋清、注意:上下搅拌而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的济南蛋糕制作成功了。济南蛋糕的制作方法非常简单,就看你有没有这个耐心了。 |
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